核桃苗、香玲核桃苗、8518核桃苗等核桃品种在核桃果实成熟时，8518核桃苗，青皮会自然开裂。但是实际生产过程中，不可能每天去核桃树底下捡拾核桃果实，一般都是统一打落！
核桃在每年处暑前后成熟，到了成熟季节，就可以采摘核桃果实了。核桃成熟期较晚，一般在农历的8月上旬方可充分成熟，正好赶上中秋佳节，易销售且售价高！
采摘的核桃果实，80%以上的青皮已经开裂，核桃苗，用手轻轻一掰就可把青皮脱落;另外比较顽固的，可以用乙烯利处理以后再脱青皮。事先按照乙烯利使用说明配制好溶液，然后将青皮核桃装在带孔的编织袋或者竹筐里，在溶液里面稍稍浸泡，取出后堆放半米高，第二天即可轻松脱去青皮。
大家不必为脱青皮而烦恼，嫁接核桃苗价格，实际上很简单，现在也有脱青皮的机器：便宜的三千来块钱，一天可以脱两万斤青皮核桃；价格稍高点的，价格一万左右，可以边脱青皮边水洗！
目前我国的核桃栽培面积居世界首位，而出口量仅居世界第二，核桃良种的选育及优良苗木的繁育管理技术成为制约我国核桃产业发展的重要因素.下面就让我们一起来看一下核桃苗种子的萌发及苗期生长特性.
1.核桃一般浸种5天即达到吸水饱和，浸种开始后7-8d即有露白，播种后10d左右幼苗相继出土，大约45d出苗完毕.不同类型核桃的种子质量不同，其萌发特性也存在差异.
2.核桃种子萌发过程中，初期主要消耗碳水化合物，脂肪和贮藏蛋白主要在萌发后期发挥作用.胚根突破种皮前后，可溶性糖和可溶性蛋白含量迅速下降，随着蛋白酶和脂肪酶的相继动员，脂肪大量减少，脂肪酸含量上升，可溶性糖和可溶性蛋白含量也开始上升.在此过程中脂肪酶的活性变化与脂肪含量变化成负相关，与脂肪酸含量成正相关.
3.核桃苗苗高和地径一年中出现两次快速生长，苗高的一次生长量较大.
4.核桃苗生长初期叶片中矿质元素含量比较:氮钾钙磷镁.在全年含量变化中，氮、磷、钾三种元素总体上呈下降趋势，钙、镁含量呈上升趋势，镁含量在后期有所下降，不同元素变化存在差异.
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