蒸酒锅内放有蒸箅。
进水管和出水管之间设置隔板。
本实用新型的优点在于1、结构紧凑，体积小。本实用新型将冷却管道、水箱及接酒管均设置在锅盖上方的空间，小型蒸酒锅制造商，做成一体，外形尺寸与锅体相仿，小型蒸酒锅加工，占用空间较小，结构布局合理。冷凝效果好。本实用新型冷却管道与水箱中水的接触面较大，且可采用流动水冷却方式，小型蒸酒锅哪家好，使冷凝效率提高，小型蒸酒锅，出酒快，蒸酒热耗降低，省时，节能。通用性强，本实用新型对蒸酒锅无特殊要求，采用炊事或家用平底锅或尖底锅均可，只需将上盖部分做成各种规格按锅经进行选用即可，制造成本较低，对小型制酒作坊及家庭蒸酒尤为实用。使用方便。本实用新型操作十分简便，蒸酒过程与普通蒸食物方式相同，只需将水箱与水源接通或用人工加水，接出流水，在接酒管口处接酒即可，无需其他设备及特殊要求。
利用生料发酵技术可以增强企业的竞争力和生命力，增加粮食等农产品的附加值，推动农村的经济发展。粮食蒸酒锅纯粮烧酒锅采用食品级不锈钢制作，简单实用，干净卫生，由蒸锅、锅盖、导气管和冷却器组成，蒸锅内装有防糊拉耙，来回拉动，可以防止粮料沉淀引起糊锅，出现异味。大连新款蒸酒机产量增加粮食酿酒工艺简单易学好掌握， 节省能源，首先粮食先粉碎，然后与水和生料酒曲混合搅匀在缸内密闭发酵7-10天，发酵好的原料倒入蒸锅内烧火加热，酒受热形成蒸汽顺导气管进入冷却器内冷却即可出酒。
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