香椿系楝料香椿属落叶乔木，树干通直，幼芽和嫩叶可做蔬菜食用。若错过春季育苗时机或春季育苗失败，也可在夏季育苗。香椿苗播种后，床面要用农作物秸秆覆盖，既保暖保湿，又避免淋水把种子冲走。也可以在床埂上用竹竿做支架，用塑料膜覆盖，这样可提高地温，也可保持床面温度和湿度。
当苗出齐后，摘除覆盖物，小苗出土长出4-6片叶时去掉塑料膜间苗，以株距10厘米留苗。以后要除草、松土、适时浇水，雨季来临、苗高10-15厘米时，可起苗，哪里能买到香椿，按株行距10厘米×20厘米移植在大田中。
香椿苗，是我国特有的经济树种，幼芽、嫩叶有多种营养物质，是一种别具风味的蔬菜，深受群众喜爱。香椿一般在春季露地育苗，若错过育苗时机或育苗失败，也可在夏季育苗，为您介绍夏季如何育苗。
育苗地应选择地势平坦，土质疏松肥沃，排灌方便的沙壤或壤土。耕作前每亩施优质粗肥5000千克，过磷酸钙或磷酸二铵50千克。为了防止病害，每亩施50%多菌灵3千克、黑矾10千克进行土壤消毒，然后深翻，香椿苗，整平地面，香椿苗木价格，要求肥匀、土碎、地平。整地后做成宽0.5米的高畦，以便旱可浇灌、涝能排水。
使用上年秋季采集的新种子。香椿种子为椭圆形，扁平，香椿苗购买，浅褐色或棕色，一端有膜质长翅，千粒重8克左右。种子寿命仅7～8个月，所以应要求种子饱满、无杂质、无霉变、无病虫害、新鲜、发芽率高的新种。
隔年的陈种不发芽，不能用于育苗。播种前用凉水浸泡12小时，捞出即可播种。用锄开沟，每畦2行，行距为20厘米，覆土0.5厘米，每亩用种4千克。
夏季气温高，雨水多，不利于香椿发芽，可搭遮阳棚遮阴，也可覆草把地温控制在25℃以下，用喷雾器喷水把土壤湿度控制在16%～18%。在此条件下，种子约13天后即可出芽。
出芽后喷800倍的猝倒立枯灵防病。当苗高10厘米时，结合中耕除草进行间苗，5平方厘米～10平方厘米一株，每平方米留苗200株。为培育优质壮苗，每隔7天给香椿苗喷0.02%的尿素或磷酸二氢钾液1次，连喷4次。
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